Главная Добавить в закладки Сделать стартовой

Лечебное питание при анемии (диеты при болезнях)

Анемии могут развиваться в результате кровопотерь, нарушения функционирования органов кроветворения, в результате повышенного разрушения эритроцитов, а также при инфекционных, глистных и др. заболеваниях. Наиболее часто встречается анемия, связанная с дефицитом железа в организме

реже - анемия вследствие недостаточности витамина В12 и фолиевой кислоты. Поскольку источниками витамина В12 и фолиевой кислоты являются продукты животного происхождения, от дефицита этих витаминов страдают, главным образом, вегетарианцы. В12- и фолиеводефицитная анемия может развиться у людей преклонного возраста вследствие нарушения деятельности слизистой оболочки желудка. Еще одна причина этого вида анемии - алкоголизм.

Из знания причин анемии вытекают рекомендации на тот счет, каким образом развития болезни избежать:

- в рацион должны регулярно и в достаточном количестве включаться продукты питания, являющиеся источниками железа, витамина В12 и фолиевой кислоты. На столе чаще должны присутствовать блюда из свеклы, шпината, латука, сои

прекрасный источник железа - семя кунжута (сезама)

витамин В12 присутствует в мясе, печенке, почках, молочных продуктах

- учитывая, что железо лучше усваивается в организме в присутствии витамина С, следует позаботиться о том, чтобы организм не испытывал недостатка в этом витамине. Наряду с продуктами, являющимися источниками железа, в рацион должны включаться такие источники аскорбиновой кислоты, как капуста, перец овощной, лук зеленый, шпинат, щавель, смородина, апельсины, грейпфруты, клюква, шиповник, дыня и др.

- вместе с тем следует помнить, что некоторые продукты, наоборот, затрудняют усвоение железа в организме. К таким продуктам относятся кофе и чай. Чтобы организм не страдал от дефицита железа, не следует спешить запивать порцию пищи этими напитками - лучше всего подождать несколько часов, пока пища нешереварится, пока железо не усвоится, и только тогда выпить чашку чая или кофе

- листья и семена пажитника, помимо того, что являются одним из источников железа для организма, еще эффективно стимулируют процесс кроветворения

- продукт, который может быть прекрасным средством профилактики анемии, а также может использоваться в комплексной терапии этого заболевания, - миндальный орех. Он содержит довольно много меди, которая отличается стимулирующим действием на процесс синтеза гемоглобина

- при анемиях полезно есть больше свежих фруктов и пить свежие овощные соки.


Подготовлен Дикой хозяйкой
Источник -Здоровье диких хозяек

(голосов:0)
Похожие статьи:
Как справиться с авитаминозом: помогут пищевые добавки
Как справиться с авитаминозом: помогут пищевые добавки
Причины авитаминоза разнообразны, но основной фактор риска – неправильное питание. Если ваш рацион питания состоит в основном из полуфабрикатов и
Мегалобластная анемия: дефицит витаминов группы В
Мегалобластная анемия: дефицит витаминов группы В
Дефицит витамина В12, фолиевой кислоты и некоторых внутренних факторов может привести к замедлению воспроизведения эритробластов в костном мозге. Как
Витамины. Эффективность витаминных препаратов (это полезно знать)
Витамины. Эффективность витаминных препаратов (это полезно знать)
На первый взгляд, чем богаче состав витаминного препарата -тем лучше. Однако, это не совсем так. Иногда полезнее монопрепараты. А как определить
Артрит.  Рацион питания  при артритах (здоровое и  лечебное питание)
Артрит. Рацион питания при артритах (здоровое и лечебное питание)
Артриты возникают по разным причинам. Имеют значение и наследственная предрасположенность, и наличие хронических источников инфекции в организме
Значение железа для женского здоровья. Что делать, если железа  мало? (женское здоровье)
Значение железа для женского здоровья. Что делать, если железа мало? (женское здоровье)
Суточная потребность здорового человека в железе не превышает 15 мг. Это количество целиком покрывается за счет пищи. «Поджелезивать» пищу, подобно
Комментарии к статье Лечебное питание при анемии (диеты при болезнях) :
Страничка педиатра
Реклама на сайте
Популярные статьи
© 2012-17 medicinalife.ru | Копирование без активной ссылки http://medicinalife.ruзапрещено.
Яндекс.Метрика